【美食】番茄巴沙鱼
wangye
发布时间：2023-10-11 08:08:16
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我今天分享的番茄巴沙鱼是在孩子一岁以后逐渐添加的辅食，巴沙鱼肉质鲜嫩，小宝宝咀嚼能力差的也可以轻松用勺子捣碎让孩子吃，小朋友都喜欢酸酸甜甜的菜，如果再加点番茄酱，那简直就是封神了，所以这道菜儿子特别爱吃，酸酸甜甜的番茄浓汤可以直接喝，用来拌米饭也是一绝，所以这么多年这道菜一直都是我家餐桌上的宠儿。
用料
| 2个 | |
| 巴沙鱼 | 1条 |
| 腌制： | |
| 1勺 | |
| 1勺 | |
| 适量 | |
| 调料：番茄酱 | 2勺 |
| 适量 | |
| 适量 | |
| 适量 |
番茄巴沙鱼，番茄浓汤酸酸甜甜拌饭神器，做法简单很开胃，小朋友超爱吃的做法
1.先来做准备工作，番茄去皮切成细碎的小丁备用，巴沙鱼切片，加入料酒，淀粉，盐抓匀腌制半小时
2.起锅热油，放入番茄丁加入番茄酱和适量白糖不停翻炒至融化
3.炒到这种看不见成块的番茄，浓稠的状态就可以了，加入少量清水烧开
4.将腌制好的鱼片一片片的下锅，中小火煮，先不要着急翻动，到鱼片全部变色后再小心抄底翻动
5.鱼片煮熟以后调入适量盐，翻炒均匀就可以出锅了
6.酸甜可口的番茄浓汤搭配鲜嫩爽滑的巴沙鱼肉，番茄浓汤可以直接喝，用来拌米饭也是一绝，真是让人欲罢不能～
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