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✨把梅花肉洗干净,用晾凉的茶水浸泡一小时,去除血水和腥味。
✨辣白菜和梨切碎,和蒜姜洋葱雪碧混合。
✨把用茶水浸泡过的梅花肉,放入步骤2的调料汁里腌制入味。雪碧的量一定要没过肉。放冰箱里腌制一夜。
✨腌制好的梅花肉切成一口大小的片,少放点生抽提一点颜色。
✨平底锅或电饼铛煎熟。也可以烤箱预热到220度烤10分钟左右。吃的时候蘸烤肉酱。
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