【美食】蜜汁鸡翅

wan***com 诚信个人
发布时间:2023-09-25 08:12:11 浏览次数:660
值得一试❤️

用料  

鸡翅1千克
7克
生抽一瓶盖
黑胡椒1克
干辣椒🌶️2个
冰糖6克

蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法  

1.洗净对半切开切断。

蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤1

2.加入盐、酱油。

蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤2

3.加入黑胡椒粉,干辣椒🌶️洗净切段抓匀,多按摩一会儿,盖上保鲜膜腌制小半天(腌制后干辣椒挑出来扔掉)。

蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤3

4.不粘锅倒入少量油放入冰糖开小火,没有冰糖可以用蜂蜜或白糖。

蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤4

5.我冰糖还没融化就直接放入鸡翅,小火慢慢煎,煎至金黄。

蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤5

6.煎至金黄后翻面继续煎。

蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤6

7.煎至两面都曾金黄色转入大锅中盖上盖子继续慢慢煎,中途偶尔开盖翻炒下让受热更均匀些,等感觉完全熟透后装盘出锅。
这个目的是为了避免鸡翅没熟透的可能(如果不粘锅够深够大直接不粘锅上操作)。

蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤7

8.装盘撒上熟白芝麻,哇塞!尝了一个超级好吃。

蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法 步骤8

小贴士

没有熟芝麻的可以不用,或者最后一步炒制时直接加入生白芝麻一起闷锅炒。


评论 0

上一篇: 【美食】椒麻口水鸡 2023-09-23 08:35:24
下一篇: 【美食】懒人版糖醋排骨 2023-09-25 08:22:33