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【美食】皮脆肉嫩鸡腿肉

wangye 诚信个人
发布时间：2023-11-17 12:45:08 浏览次数：155

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哈喽！大家好吖
好吃到词穷的脆皮鸡腿🍗
无需烤箱❗️只需一个平底锅就能做出皮脆肉嫩、上桌秒光盘🉑️🉑️求大家一定不要错过哦✅

用料  

鸡腿4只
料酒1勺
生抽2勺
蚝油1勺
老抽半勺
蒜片几片

不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法  

  1. 鸡腿去骨、横切几刀方便入味、加入蒜片、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺抓匀腌制20分钟

    不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法 步骤1


  3. 把腌好的鸡腿用厨房纸巾吸干水份、带皮那面放入平底锅、盖上锡纸、上面放一个装半盆水的盆子压着（这样能让肉质更紧实更嫩滑）小火煎5分钟翻面再煎5分钟、

    不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法 步骤2


  5. 切块装盘、撒上欧芹碎

    不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法 步骤3


  7. 忍不住偷吃一块

    不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法 步骤4



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