【美食】麻辣干锅鸡翅｜学会了就是你的拿手菜
wangye
发布时间：2023-10-19 10:28:54
浏览次数：339
今天分享拿手菜，麻辣干锅鸡翅，按这个做法巨好吃，麻辣鲜香～
用料
| 8个 | |
| 4个（一般大小 | |
| 2/3个 | |
| 半个 | |
| 2根 | |
| 一把 | |
| 适量 | |
| 1勺 | |
| 一小把 |
麻辣干锅鸡翅｜学会了就是你的拿手菜的做法
腌制鸡翅看上图⬆️
🌿🌿食材：鸡翅8个，土豆4个，干辣椒段，青红椒粒，花椒粒，洋葱粒，葱姜
🌿🌿做法：1️⃣鸡翅对半剪开，加一勺料酒➕两勺生抽➕一勺蚝油➕适量黑胡椒粉➕两勺玉米🌽淀粉 抓匀腌制20分钟
2️⃣锅中倒入宽油，油温六成，下入土豆条，炸至表面金黄捞出，接着下入鸡翅，炸至表面金黄色捞出
3️⃣锅中留少许底油，油热倒入葱姜蒜，干辣椒段炒香，加一勺豆瓣酱和半块火锅料炒出红油，
4️⃣倒入炸好的鸡翅、土豆、洋葱粒、青红椒粒，调味加一勺生抽➕少许鸡精➕一勺辣椒粉（不能吃辣的可以不放）撒些熟芝麻，葱和香菜段，翻拌均匀即可
土豆好好吃🤤
鸡翅外皮酥脆，麻辣鲜香
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