165克 | |
2勺 | |
1勺 | |
1勺 | |
2勺 | |
1小勺 | |
1勺 | |
1勺 | |
适量 | |
四根 | |
葱姜蒜香菜 | 少许根 |
1.把原料准备起全备用
2.牛肉洗净切薄片,干红辣椒切段、姜和蒜切细。腌牛肉,放如上用料的全部配料,除了白酒及留下一半蒜末等下炝锅。用手抓匀腌20分钟。
3.锅里比平时炒菜多放点油,放入另外一半蒜炒香,倒入牛肉大火炒30秒(只要30秒),再沿着锅边倒入白酒,撒下葱段和香菜翻拌均匀就可以了!这个菜值得一试。
4.撒下葱段和香菜翻拌均匀就可以了!这个菜值得一试。
5.出锅装盘撒少许芝麻即可,要是没有也没关系
小贴士⚠️
牛肉炒至时间不可以过长,
炒制时候一定要大火,因为这样炒出来才香。
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