【美食】爆炒牛肉
wangye
发布时间：2023-09-30 09:36:44
浏览次数：217
大家如果也有不吃牛肉的人的话这里可以把牛肉改成猪肉鸡肉都行，做出来一样好吃美味！
用料
| 165克 | |
| 2勺 | |
| 1勺 | |
| 1勺 | |
| 2勺 | |
| 1小勺 | |
| 1勺 | |
| 1勺 | |
| 适量 | |
| 四根 | |
| 葱姜蒜香菜 | 少许根 |
爆炒牛肉的做法
1.把原料准备起全备用
2.牛肉洗净切薄片，干红辣椒切段、姜和蒜切细。腌牛肉，放如上用料的全部配料，除了白酒及留下一半蒜末等下炝锅。用手抓匀腌20分钟。
3.锅里比平时炒菜多放点油，放入另外一半蒜炒香，倒入牛肉大火炒30秒（只要30秒），再沿着锅边倒入白酒，撒下葱段和香菜翻拌均匀就可以了！这个菜值得一试。
4.撒下葱段和香菜翻拌均匀就可以了！这个菜值得一试。
5.出锅装盘撒少许芝麻即可，要是没有也没关系
小贴士⚠️
牛肉炒至时间不可以过长，
炒制时候一定要大火，因为这样炒出来才香。
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