【菜谱】懒人耗油生菜，堪比饭店的美味
wangye
发布时间：2024-07-18 14:34:25
浏览次数：177
要问我喜欢吃什么肉，我答不上来，要问我喜欢吃什么素菜，那绝对是耗油生菜啦！什么加糖加淀粉，哎呦!哪有那么复杂呢，素菜就是冲着健康清甜还不长肉才喜欢的嘛。。😊😊
用料
| 两大颗 | |
| 4～6瓣 | |
| 耗油 | 1勺 |
| 1小勺 |
懒人耗油生菜，堪比饭店的美味的做法
生菜摘开洗净
蒜拍扁剁沫，可多可少
烫菜锅里加水煮沸后，加食用油（烫熟的生菜不易发黄）
烫菜锅里再加少许盐
倒入生菜，焯水
生菜烫至断生夹起，夹起来盘子有菜汤水一定要倒掉（家里老人小孩牙口不好的可以烫多两三分钟不会发黄）
开始煮味汁：半碗水+蒜蓉入锅煮沸
加一小勺盐
加食用油（个人经验：油要煮沸水后倒中间位置不容易炸开）
加一勺耗油
调中小火翻搅敖汁，起小泡泡浓稠状即可
料汁倒入装好盘的生菜里即可（可以用筷子轻轻翻下中间的生菜，好入味）
推荐帖子
更多 »- 【中古汽车】スズキ、スペシア軽自動車出售150万 浏览99次
- 【崗山中华美食】中華食堂（ 味祥）崗山市一宫店 浏览91次
- 【横滨中华美食】杜記(トキ) 浏览85次
- 【大阪中华美食】金麦香麻辣烫炸串过桥米线 浏览98次
- 【大阪中华美食】一碗香刀削面 浏览79次
- 【东京日本美食】鬼金棒拉面 池袋店 浏览78次
查看全部 0 条评论