【菜谱】家常红烧萝卜

wangye 诚信个人
发布时间:2024-03-08 08:41:23 浏览次数:84

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老话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方!
这几天由于疫情和年关将近,好多蔬菜都涨价了!还好,这白萝卜保持稳定价格。但是你别小瞧了这个廉价的白萝卜,如果你把它烧成这道菜,那就不是普通的菜了!吃着它就着饭,黄金白银都不换!话不多说,请看详细内容

用料  

白萝卜1根
老抽1勺
生抽2勺
3克
10克

家常红烧萝卜的做法  

  1. ✨选择一新鲜白萝卜去皮,切成豆腐块大小

    家常红烧萝卜的做法 步骤1


  2. 锅中放水,再放2克食用盐,两滴油;将切好的萝卜块放入水中焯水,直到煮开为止

    家常红烧萝卜的做法 步骤2


  3. 煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟后捞出备用

    家常红烧萝卜的做法 步骤3


  4. 起锅烧油,将煮好的萝卜块放入锅中,开大火翻炒个五六七八下,然后加入一勺老抽,两勺生抽和两块冰糖,继续开大火翻炒七八下。

    家常红烧萝卜的做法 步骤4


  5. 加入开水直到漫过萝卜为止,盖上锅盖,开中火焖煮

    家常红烧萝卜的做法 步骤5


  6. 焖煮2-3分钟后,开大火收汁,再加入一勺盐

    家常红烧萝卜的做法 步骤6


  7. 找个干净的盘子装入,撒上葱花即可

    家常红烧萝卜的做法 步骤7


  8. 最后就这个熊样,不干上两碗大米饭,如何罢休!

    家常红烧萝卜的做法 步骤8



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