【菜谱】蒜苔炒肉末
wangye
发布时间：2024-03-03 16:25:13
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今天分享一道家常菜，不一样的吃法，蒜苔炒肉，简单好学，记得多备点米饭。
用料
| 1斤 | |
| 200克 | |
| 3/4根 | |
| 2根根 | |
| 半个瓣 |
蒜苔炒肉末，三碗米饭都不够吃的做法
✨洗净的蒜苔切丁，肉末用搅肉机搅碎一下，不要太碎，有点颗粒感好吃，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油。
✨少许盐白糖，1勺淀粉，加适量清水搅匀备用。
✨葱姜蒜末一起炒香来。
✨倒入肉末翻炒至肉末变色，稍微多炒一会儿，炒出焦香味。
✨淋上调好的料汁。
✨煮至浓稠即可盛出。
✨另起锅倒入蒜苔炒至1/2分钟，喜欢吃烂了点稍微多炒一会儿，（看个人喜好，我喜欢脆的😁
✨加点小米辣提鲜增点辣味，（不喜欢吃辣的可以不放）
✨最后翻炒至浓稠即可出锅
✨每次做这个菜，孩子都要吃2碗米饭🫣，太费米饭🍚了，记得多煮点哦（有些孩子吃不了辣，也可以不放，也一样好吃）
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