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【菜谱】酱焖林蛙土豆

wangye 诚信个人
发布时间：2024-02-22 15:29:14 浏览次数：332

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第一次做没想到这么成功，营养丰富~

用料  

土豆3个
老抽适量
林蛙一斤
豆瓣酱适量
生抽适量
葱姜蒜末适量
八角桂皮香叶适量
糖适量

酱焖林蛙土豆的做法  



  2. 冷冻的林蛙，用凉水化开，冲洗干净。

    酱焖林蛙土豆的做法 步骤2

  3. 土豆切块

    酱焖林蛙土豆的做法 步骤3

  4. 锅里放油，放葱姜蒜，八角桂皮，炒香放豆瓣酱土豆，翻炒至土豆变色，放生抽老抽继续翻炒，加开水，摆入林蛙，不要来回翻动，中火炖。

    酱焖林蛙土豆的做法 步骤4

  5. 炖到土豆熟了，汤汁收没出锅。

    酱焖林蛙土豆的做法 步骤5

小贴士

炖的时候少放水，刚刚末过土豆就可以，水多了炖的时间长林蛙会碎。


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