【美食】🔥茄子这样做也太费米饭了吧

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发布时间：2023-09-20 08:18:18 浏览次数：450

今天分享一道超级下饭的家常红烧茄子，简单好吃，一端上桌就秒光！茄子这样做真的太费米饭了😭😭孩子说：比饭店做的好吃

用料

1.洗净的茄子滚刀切块，加一勺盐腌制30分钟（这样做的目的是茄子不吸油）

🔥茄子这样做也太费米饭了吧的做法步骤1

2.冲洗干净，拧开水分，加2勺玉米淀粉拌匀

🔥茄子这样做也太费米饭了吧的做法步骤2

3.六成油温入锅炸，大约2/3分钟捞出

🔥茄子这样做也太费米饭了吧的做法步骤3

4.炸至虎皮微黄，软

🔥茄子这样做也太费米饭了吧的做法步骤4

5.蒜末，青红辣椒炒香

🔥茄子这样做也太费米饭了吧的做法步骤5

6.倒入调好料汁：见⬇️⬇️
调酱汁比例：碗里加两勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕半勺白糖➕1小勺盐➕1勺玉米淀粉，再加半碗清水搅匀备用（勺子口径4cm

🔥茄子这样做也太费米饭了吧的做法步骤6

7.大火煮至浓稠即可（约30秒/1分钟）

🔥茄子这样做也太费米饭了吧的做法步骤7

🔥茄子这样做也太费米饭了吧的做法步骤8

9.拌粉吃也是一绝

🔥茄子这样做也太费米饭了吧的做法步骤9

10.家里有茄子🍆的姐妹，赶紧安排一下

🔥茄子这样做也太费米饭了吧的做法步骤10

用盐杀过水分的茄子不吸油哦，根据食材量来适当调整调味咸淡，个人口味有差异