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【美食】家常沙拉
wangye
发布时间：2023-11-02 16:52:25
浏览次数：185
沙拉的参考配方公式——
按种类，蔬菜：水果：主食：肉类=2：2：2：1，再加1种料汁，营养搭配均衡，口感一般不会太差。
蔬菜：苦菊、生菜、黄瓜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、西兰花（焯水）、玉米粒（焯水）、胡萝卜（焯水）等
水果：小番茄、牛油果、莲雾、苹果、香蕉等
主食：藜麦（煮）、糙米（煮）、意面（煮）、吐司（烤）、馒头（烤）、红薯（蒸）、紫薯（蒸）、南瓜（蒸）、山药（蒸）等
肉类：水煮蛋、鸡胸肉、牛肉、金枪鱼罐头、三文鱼、火腿、培根、虾等
料汁：沙拉酱、油醋汁、酸奶、黑胡椒碎、帕玛森干酪等
蔬菜：苦菊、生菜、黄瓜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、西兰花（焯水）、玉米粒（焯水）、胡萝卜（焯水）等
水果：小番茄、牛油果、莲雾、苹果、香蕉等
主食：藜麦（煮）、糙米（煮）、意面（煮）、吐司（烤）、馒头（烤）、红薯（蒸）、紫薯（蒸）、南瓜（蒸）、山药（蒸）等
肉类：水煮蛋、鸡胸肉、牛肉、金枪鱼罐头、三文鱼、火腿、培根、虾等
料汁：沙拉酱、油醋汁、酸奶、黑胡椒碎、帕玛森干酪等
用料
| 蔬菜类： | |
| 1把 | |
| 2片 | |
| 水果类： | |
| 莲雾 | 1个 |
| 8颗 | |
| 主食类： | |
| 藜麦 | 30克 |
| 吐司 | 2片 |
| 肉类： | |
| 手撕牛肉 | 3片 |
| 料汁类： | |
| 焙煎芝麻酱 | 3勺 |
家常沙拉的做法
按自己的喜好准备食材。
蔬菜清洗干净。
吐司切丁（馒头也可）。
放入或空气炸锅，180度5分钟。
藜麦提前泡20分钟～2小时，入冷水锅煮，水沸后保持3分钟转小火，再煮10分钟即可。
煮藜麦的同时，把水果切一切。
蔬菜打底。
撒入煮好的藜麦。
再加入烤好的吐司丁和水果丁，把牛肉撕一撕，撒在表面。
淋上酱汁。
拌一拌，完美。
小贴士
各类食材也可以完全按自己的喜好搭配，多一点少一点没关系，开心就好。
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