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【美食】酸菜炒肥肠教程来了，好吃巨下饭！
wangye
发布时间：2023-10-19 10:33:57
浏览次数：374
酸菜炒肥肠，广东人大排挡的挚爱！
不得不说这真的是很香很下饭😋
不得不说这真的是很香很下饭😋
用料
| 500克 | |
| 200克 | |
| 20克 | |
| 6/8根 | |
| 1块 | |
| 1根 |
你们要的酸菜炒肥肠教程来了，好吃巨下饭！的做法
🌿🌿食材：肥肠500g，酸菜200g，蒜姜，泡椒，小米椒
🌿🌿做法：1️⃣半生半熟的肥肠洗干净后冷水下锅，加葱姜➕1个八角香叶➕花椒粒➕一勺料酒焯水煮10分钟，切成自己喜欢的小段
2️⃣锅烧热倒油，放入肥肠炒至表面微黄，放葱姜，泡椒，小米椒炒香
翻炒均匀后加一勺料酒，生抽老抽各一勺炒匀后倒入酸菜，调味加少许胡椒粉和鸡精，撒点青椒粒，最后开大火翻炒6，7，8 下即可出锅
特下饭😍
肥肠有嚼劲，越嚼越香
酸菜也好吃😋一道爆炒酸菜炒肥肠家庭版做法，咸香酸辣有嚼劲，越嚼越香，记得多煮点米饭哦🤣
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