【菜谱】家常烤羊腰子
wangye
发布时间：2023-12-22 12:56:03
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羊肾又名羊腰子，羊腰子从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，多不胜举。羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。羊腰子味甘，性温，入肾经；有补肾气，益精髓的作用。
用料
| 白皮洋葱 | 200克 |
| 大羊腰子 | 四个300克 |
| 20克 | |
| 10克 | |
| 10克 | |
| 5克 |
家常烤羊腰子的做法
✨大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍
✨洋葱洗净切丝待用
✨将挂着羊油羊腰子穿上竹签
✨烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟
✨取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝
✨再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用
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