【菜谱】挡不住的诱惑～烤羊排
wangye
发布时间：2023-12-22 12:50:07
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挡不住的诱惑⋯
这个菜谱在草稿箱里沉睡了已经好几个月了，今天要烤羊排，才想起来打开，满屏都香喷喷的，看看也解馋😋
这个菜谱在草稿箱里沉睡了已经好几个月了，今天要烤羊排，才想起来打开，满屏都香喷喷的，看看也解馋😋
用料
| 半扇 | |
| 5勺 | |
| 5勺 | |
| 2勺 | |
| 适量 | |
| 10克 | |
| 适量 | |
| 洋葱丝 | 适量 |
| 姜蒜末 | 适量 |
| 3-4克 | |
| 5勺 | |
| 适量 |
挡不住的诱惑～烤羊排的做法
✨羊排处理成条，脊骨部分不要切断，泡水半小时。
✨沥干水分，放入大盆中，加入料酒、生抽、老抽、盐、孜然粉、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、葱姜蒜，抓匀后抹到羊排上。调料可以适当多放，以能够充分抹到羊排上为准。
✨再做一个深度按摩。
✨然后盖好盖子腌制4小时以上，最好是1天或1宿，使之更入味。
✨如果有时间，就多按摩一会儿。
✨将腌制好的羊排放列锡纸上。
✨包好，边缘可以稍留一点儿缝隙。
✨烤箱预热5分钟，送入烤箱，上下火220度，烤50分钟。
✨羊排烤制50分钟之后拿出来揭开锡纸，刷一层油，撒一点盐，再撒孜然粉、辣椒粉和芝麻。
✨不再包锡纸继续放进烤箱，170度烤制15分钟。
✨翻面，再烤15分钟。
烤箱里的羊排已经有点让人垂涎欲滴的感觉啦😋✨时间到！告成！再撒一层调料。
✨挡不住的诱惑啊😋
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